Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mąka pszenna
30 g -
masło
40 g -
jajko
4 szt -
esencja migdałowa
-
migdały mielone
30 g -
powidła śliwkowe
-
ziemniaki ugotowane
w mundurkach kg -
jabłka suszone
5 szt
Przepis i sposób przygotowania Ciasto ziemniaczane litewskie
Ugotowane w mundurkach ziemniaki obrać i utrzeć na tarce do jarzyn. Oddzielić żółtka od białek . Żółtka utrzeć z cukrem. Do masy ziemniaczanej dodawać stopniowo mąkę, wymieszać i wlać roztopione masło, ukręcone z cukrem żółtka i pod koniec - ubite na sztywną pianę białka. Ciasto ostrożnie wymieszać, dodając kilka kropli esencji migdałowej, mielonych migdałów i posiekanych suszonych jabłek.
Ciasto wlać do formy i piec około 1h w 180 st C. W połowie pieczenia ciasto posmarować powidłami śliwkowymi, powtórzyć ten krok jeszcze raz po upieczeniu. Ciasto ma rodowód litewski.
Ciasto wlać do formy i piec około 1h w 180 st C. W połowie pieczenia ciasto posmarować powidłami śliwkowymi, powtórzyć ten krok jeszcze raz po upieczeniu. Ciasto ma rodowód litewski.
Komentarze (9)