Ciasto z truskawkami i rabarbarem

Truskawki średniej wielkości albo mniejsze oczyścić i opłukać. Rabarbar oczyścić. Położyć na sicie by się osaczyły.

Jajka wybić, dodać jogurt i olej. W drugim naczyniu połączyć sypkie składniki i dodać je do składników mokrych podczas ich miksowania. Dodać też sok z cytryny.
Przełożyć ciasto do przygotowanej dużej blaszki, położyć łodygi rabarbaru i zasypać obtoczonymi w mące truskawkami.
Piec do suchego patyczka ok 45 min w 180 stopniach.