Przepis i sposób przygotowania na: ciasto z soczewicy
Kroki postępowania
2
Użyłam czarną soczewicę, ale może być inny rodzaj np. czerwony.
Mniej więcej pół szklanki czarnej soczewicy namoczyć, a gdy zwiększy objętość ugotować na miękko - 30 minut. Odstawić do wystygnięcia, odsączyć. Powinno wyjść nieco ponad 1 szklanki soczewicy.
Soczewicę rozdrobnić z 2 jajkami w robocie lub rozdrabniaczu.
Mniej więcej pół szklanki czarnej soczewicy namoczyć, a gdy zwiększy objętość ugotować na miękko - 30 minut. Odstawić do wystygnięcia, odsączyć. Powinno wyjść nieco ponad 1 szklanki soczewicy.
Soczewicę rozdrobnić z 2 jajkami w robocie lub rozdrabniaczu.
3
Masło, cukier (ja użyłam ksylitol), melasę, aromat i dwa jajka utrzeć w robocie na gładką masę.
4
Następnie dodać kakao, proszek do pieczenia, sól i zmiksować na jednolitą masę.
5
Połączyć oba płyny. Masa jest bardzo rzadka, nie należy się tym przejmować.
6
Formę około 17x17 cm. z wyjmowanym dnem wyłożyć papierem do pieczenia. Forma musi być szczelna.
7
Masę przelać do formy i piec 30 minut w 180 stopniach.
Po wystygnięciu wyjąć z formy.
Po wystygnięciu wyjąć z formy.
8
Masę marcepanową rozwałkować i ułożyć na cieście.
9
Ciasto przekroić na pół i złożyć w dwie warstwy. Wychodzi około 6 porcji/kawałków..
