Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto z brzoskwiniami i skórką cytrynową
Kroki postępowania
1
Z umytej dokładnie cytryny zetrzeć porcję skórki cytrynowej (ok. 1-2 łyżeczki) i posiekać. Jajka ubić z cukrem mikserem, następnie dodać mąkę z proszkiem do pieczenia oraz sodę oczyszczoną. Do rozmieszanych składników dolać olej i mleko, połączyć dokładnie składniki.
2
Brzoskwinie odsączyć i pokroić w dość duże kostki. Na koniec dodać skórkę cytrynową, wymieszać. Ciasto wylać do formy wyłożonej papierem do pieczenia/wysypanej bułką tartą, na koniec ułożyć na cieście kawałki brzoskwiń.
3
Ciasto piec piec ok. 40-50 min w 180st. C, do tzw. suchego patyczka odstawić.
4
Ciasto idealnie pasuje do np. herbaty z cytryną.
