Ciasto ,,salceson"

1. Do miski przesiewamy mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę i cynamon. W dużej misce ubijamy jajka razem z cukrem na puszystą pianę. Gdy cukier się rozpuści wlewamy olej, orzechówkę i śmietanę, a następnie stopniowo dodajemy suche składniki. Całość dokładnie miksujemy.

2. Obrane i pokrojone w większą kostkę jabłka dodajemy do ciasta i mieszamy tak, aby masa dokładnie oblepiła owoce. Blachę o wymiarach 30 x 25 cm wykładamy papierem do pieczenia i wlewamy do niej ciasto.

3. ,,Salceson" pieczemy w 170*C ok 50 minut, do tzw. suchego patyczka.