Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ciasto przekładane

2.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Biszkopt;

jajko 4 szt
mąka 3/4 szkl
cukier 0,5 szkl
proszek do pieczenia 1 łyzeczka

Biszkopt kokosowy;

białko 4 szt
cukier 0,5 szkl
mąka 0,5 szkl
wiórki kokosowe 0,5 szkl
proszek do pieczenia 1 łyżeczka

Masa;

śmietana 30% 50 ml
cukier 1 łyżka
Żelatyna wieprzowa Prymat 4 łyżeczki
kawa cappuccino rumowa 5 dkg

Wierzch;

czekolada 5 dkg

Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto przekładane

Biszkopt; Białka ubijamy na sztywno z cukrem. Dalej ubijając dodajemy po jednym żółtku a na koniec mieszając dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Pieczemy w nagrzanym piekarniku w temp. 170 stopni ok. 25 minut.

Biszkopt kokosowy; Białka ubijamy na sztywno z cukrem. Następnie delikatnie mieszając dodajemy po troszku mąki wymieszanej z kokosem i proszkiem do pieczenia. Pieczemy w nagrzanym piekarniku w temp. 170 stopni ok. 25 minut.

Masa; Żelatynę rozpuszczamy w 100 ml. gorącej wody i odstawiamy, aby ostygła. Śmietanę ubijamy z dodatkiem cukru na sztywno. Dalej ubijając dodajemy po troszku zimnej żelatyny. Masę dzielimy na dwie części. Do jednej dodajemy cappuccino, druga zostaje bez zmian.

Przełożenie; Biszkopt, masa z cappuccino, biszkopt kokosowy, masa biała, wiórka czekoladowe.

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

IwonaKa 21.11.2015 23:44
uwielbiam takie ciasta
Dorian 24.08.2015 13:24
pyszne ciacho
gosia56 12.05.2015 19:14
na pewno pyszne ciasto;)
Smaczna_B 10.05.2015 15:27
przepysznie wygląda ...a ja nic na niedzielę nie upiekłam , więc leci mi ślinka:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak