Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto przekładane
Biszkopt kokosowy; Białka ubijamy na sztywno z cukrem. Następnie delikatnie mieszając dodajemy po troszku mąki wymieszanej z kokosem i proszkiem do pieczenia. Pieczemy w nagrzanym piekarniku w temp. 170 stopni ok. 25 minut.
Masa; Żelatynę rozpuszczamy w 100 ml. gorącej wody i odstawiamy, aby ostygła. Śmietanę ubijamy z dodatkiem cukru na sztywno. Dalej ubijając dodajemy po troszku zimnej żelatyny. Masę dzielimy na dwie części. Do jednej dodajemy cappuccino, druga zostaje bez zmian.
Przełożenie; Biszkopt, masa z cappuccino, biszkopt kokosowy, masa biała, wiórka czekoladowe.