Ciasto na kakaowym spodzie z kremem i jogurtową galaretką

Zagniatamy ciasto. Dzielimy na dwie części z których każdą rozwałkowujemy na kształt prostokątnej blaszki. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i na spód rozkładamy porcję ciasta. Smarujemy konfiturą i przykrywamy drugim płatem ciasta. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i w temperaturze 180 stopni pieczemy około 20-25 minut. Studzimy.

2 szklanki mleka zagotowujemy z cukrem. Szklankę mleka dokładnie miksujemy z mąką pszenną i ziemniaczaną, cappuccino i jajkami. Wlewamy do gotującego się mleka i energicznie mieszamy aż powstanie gęsta, gładka masa. Chwilę studzimy i ciepły krem wykładamy na upieczone ciasto.

Gdy krem wystygnie: Sok malinowy zagotowujemy i wsypujemy zawartość obu opakowań z galaretką. Dokładnie mieszamy aż się rozpuszczą. Gdy przestygną wlewamy do jogurtu i miksujemy.Masę wylewamy powoli na warstwie kremu i wstawiamy do lodówki.