Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto makowo-kokosowe z masą kawową
Kroki postępowania
1
Białka oddzielić od żółtek, a następnie ubić na sztywną pianę, dodać 3/4 szkl cukru i nadal ubijać.
2
Dodać żółtka i nadal ubijać. Dodać mąkę z proszkiem i delikatnie ubić.
3
Na koniec dodać suchy mak i wiórki kokosowe i delikatnie całość wymieszać.
4
Przygotowane ciasto wlać do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 180 st przez ok. 20 min.
5
Po upieczeniu ciasto wyjąć z blaszki, odstawić do ostygnięcia, a następnie przekroić na dwie części.
6
Połowę mleka zagotować z 0,5 szkl cukru.
7
W pozostałym mleku rozmieszać budyń.
8
Rozmieszany budyń wlać do gotującego się mleka i gotować, energicznie mieszając aż zgęstnieje. Następnie odstawić do ostygnięcia.
9
Masło utrzeć na puch, a następnie ucierając dodawać ostudzony budyń, a na końcu kawę.
10
Gotową masą posmarować jedną część ciasta i przykryć drugą częścią.
11
Ciasto polać polewą, posypać wiórkami kokosowymi i przed podaniem schłodzić w lodówce.
