Ciasto kokosowe

Na patelnię wsypujemy wiórki i prażymy je aż się zabrązowią. Przesypujemy od razu do miseczki i studzimy. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Masło ucieramy, dodajemy jajka i mleko. Mieszamy, następnie dodajemy mąkę i wiórki kokosowe. Dokładnie mieszamy. Jabłka obieramy i kroimy w większą kostkę. Posypujemy mąką i dodajemy do ciasta. Wszystko mieszamy. Ciasto przelewamy do formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą. Wkładamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy ok 45 min.