Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto kawowo-orzechowe
1.Biszkopt: Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka, zmiksuj. Suche składniki przesiać przez sito, połącz z masą. Dodaj orzechy, wymieszać. Piec 25 min. w 170°C. Po upieczeniu przecinamy na pół i nasączamy kawą.
2. Masa kawowa: kawę zaparzyć i osłodzić. W 1/2 szkl. mleka rozpuszczamy budyń i żółtko. Następnie dodać rozpuszczoną kawę. Resztę mleka zagotować z cukrem, do gotującego wlać mieszankę budyniową. Ugotować budyń. Margarynę utrzeć i partiami dodać chłodny budyń. Gotową masą przełożyć nasączone kawą biszkopty. Górę posypać wiórkami kokosowymi i orzechami. Schłodzić.