Przepis i sposób przygotowania na: ciasto kakowe z bananami (odwracane)
Na patelni rozpuścić łyżkę masła klarowanego i dodać 3 łyżki cukru, gdy cukier zacznie karmelizować dodać mleko i połączyć. Połowę karmelu wylać na dno formy (średnica 16-20 cm).. Banany obrać, przekroić na pół i umieścić na dnie. Ciasto: do miski z proszkiem do pieczenia. Wymieszać z kakao. Żółtka utrzeć z cukrem a białka ubić na sztywno. Do mąki dodać jogurt, żółtka i wymieszać. Na końcu dodać białka i krótko, ale dokładnie wymieszać. Ciasto przelać do formy na banany. Piec około 45 minut w temperaturze 180 stopni. Po przestygnięciu ciasto obrócić dnem do góry i polać resztą karmelu. Gotowe.