Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto drożdżowe ze śliwkami
Kroki postępowania
1
Drożdże rozpuszczamy w 1/4 ciepłego mleka, dodajemy łyżeczkę cukru i dwie łyżki mąki, mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 15 minut.
2
Żółtka ucieramy z cukrem, cukrem waniliowym i szczyptą soli na puszystą masę.
3
Do miski wsypujemy mąkę, po czym dodajemy resztę mleka, masę żółtkową i wyrośnięte drożdże. Wszystko razem dokładnie wyrabiamy.
4
Następnie wlewamy roztopioną, przestudzoną margarynę i jeszcze raz dokładnie wyrabiamy ciasto.
5
Ciasto posypujemy delikatnie mąką i odstawiamy do wyrośnięcia na godzinę.
6
Po tym czasie ciasto wykładamy i rozciągamy na natłuszczoną i posypaną mąką blachę.
7
Na cieście układamy śliwki.
8
Z mąki, margaryny i cukru przygotowujemy kruszonkę.
9
Kruszonką posypujemy wierzch ciasta. Pieczemy ok. 40-45 minut w temp. 180 stopni. Zimne ciasto lukrujemy.
