Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto drożdżowe z malinami i rabarbarem
Kroki postępowania
1
Pokruszyć drożdże. Wymieszać z cukrem, lekko podgrzanym mlekiem i 2-3 łyżkami mąki. Całość dokłądnie rozrobić i przykryć ściereczką. Pozostałość mąki wsypać do miski. Dodać jajko, sól, margarynę i wyrobiony wcześniej zaczyn z drożdży. Wyrabiać ciasto, aż będzie odchodzić od ręki. Przykryć ściereczką i odstawić aż podwoi objętość.
2
Umyć rabarbar i maliny. Rabarbar pozbawić skórki i pokroić w kostkę.
3
Ciasto wyłożyć na wysmarowaną brytfannę.
4
Posypać po nim pozbawiony skórki i pokrojony rabarbar i umyte maliny.
5
KRUSZONKA: Do miski włożyć wszystkie składniki i wymieszać. Wyrobić kruszonkę. Posypać po owocach. Wstawić do piekarnika w 180 st. i piec ok. 45 minut. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
