Ciasto czekoladowe z malinkami

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • Ciasto:

  • jajko

    6 sztuk
  • mąka

    1 szklanka
  • kakao

    1/2 szklanki
  • cukier

    3/4 szklanki
  • proszek do pieczenia

    1 łyżeczka
  • Masa śmietankowa

  • śmietana 30%

    1/2 litra
  • biała czekolada

    20 dag
  • usztywniacz do bitej smietany

    2 sztuki
  • DODATKOWO:

  • czekoladowe wiórki

  • kawa rozpuszczalna

    1/2 szklanki
  • malinki

  • alkohol

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Białka wymieszać z dodatkiem 6 łyżek zimnej wody i szczypty soli, następnie ubić do uzyskania sztywnej piany, dodać do niej cukier i nadal ubijać, aż będzie biała i lśniąca. Żółtka dodać do ubitej bezy i bardzo ostrożnie wymieszać, mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i kakao oraz przesiać, następnie delikatnie połączyć z jajkami. Ciasto wylać do prostokątnej formy wyłożonej papierem do pieczenia i piec do 30 min.
Masa śmietankowa:
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i przestudzić, ale uważać, aby ponownie nie zastygła.
Śmietanę ubić z dodatkiem usztywniaczy i do prawie już gotowej śmietany wlać płynną czekoladę, wszystko razem ubić do zgęstnienia.

Ciasto po upieczeniu i wystudzeniu, przeciąć na dwa lacki i nasączyć kawą wymieszaną z alkoholem na dolny placek wyłożyć 3/4 całej śmietany, posypać malinami i przykryć drugim plackiem, wierzch posmarować resztą śmietany, ozdobić czekoladowymi wiórkami i malinkami.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (10)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
misia53 25.08.2012 15:40
superowe ciasto
jolanta19 22.08.2012 18:42
super
jolanta19 22.08.2012 18:42
super
malinka18 22.08.2012 13:46
aż chciało by się skubnąć kawałek z monitora....
GOSIA18 22.08.2012 13:25
bardzo ładnie się prezentuje
agam26 22.08.2012 12:33
pycha
Aleksandra15 22.08.2012 10:27
Idalne do kawy!
Aleksandra15 22.08.2012 10:27
Idalne do kawy!
ziutula 22.08.2012 09:53
moje smaki w tym cieście
stokrotka 22.08.2012 08:50
super sie prezentuje

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat