Ciasto bardzo czekoladowe

Masło przekładamy do rondelka i roztapiamy razem z czekoladą. Odstawiamy do przestygnięcia. Jajka rozbijamy oddzielając białka od żółtek. Żółtka ucieramy z cukrem. Białka ubijamy na sztywną pianę. Masę z żółtek dodajemy po łyżce do czekolady z masłem i dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy mąkę a na końcu białka i delikatnie ale dokładnie mieszamy. Gotową masę przelewamy do tortownicy /23 cm/ i pieczemy 40 min w temp. 165 stopni C. Po wyjęciu ciasta z piekarnika przygotowujemy polewę - obie czekolady roztapiamy, mieszamy i polewamy ciasto. Ciasto możemy serwować z bitą śmietaną.