Przepis i sposób przygotowania na: Ciasteczka z białym serem
Kroki postępowania
1
Ser wymieszać ze śmietaną, cukrem wanilinowym i szczyptą soli.
2
Masło utrzeć z dwoma jajkami, dodać mąkę, proszek do pieczenia, sól i wyrobić. Wyrobione ciasto włożyć na pół godziny do lodówki.
Ciasto rozwałkować i wykrawać krążki mniejsze i większe. Mniejsze wykrawałam szklanką, większe specjalnym krążkiem do wykrawania o średnicy 9 cm.
Na większe krążki nałożyć ser i przykryć mniejszymi. Brzegi dolnego podnieść robiąc zakładki, zamykające ciastko.
3
Trzecie jajko rozmącić, posmarować każde ciastko, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 20 minut w temperaturze 190-200°C.
Z podanych proporcji powinno wyjść około 22-24 sztuki.
