Ciasteczka owsiane z żurawiną

Wodę, miód i masło podgrzewamy w rondelku do czasu aż masło się rozpuści. W międzyczasie do garnka wsypujemy pozostałe sypkie składniki: płatki, sodę, sól i pokrojoną w mniejsze cząstki żurawinę - mieszamy. Tak przygotowane składniki zalewamy wodą z miodem i masłem. Całość dokładnie mieszamy, nie przejmując się nadmiarem wody (płatki ją dokładnie wchłoną). Blat wysypać mielonymi płatkami owsianymi na które wykładamy powstałą mieszankę. Masę rozwałkować na grubość około 4-5 mm, podsypując płatkami aby się nie kleiło do blatu i wałka. Dowolnie wybraną foremką wykrawać ciasteczka i układać na blasze wyłożoną pergaminem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20 min (w połowie czasu przewrócić ciasteczka na drugą stronę). Smacznego