Ciasteczka orzechowo pomarańczowe z czekoladą

Mąkę przesiać do miski, wymieszać z orzechami, skórką pomarańczową i cukrem pudrem - przesypać na stolnicę.
Do suchych składników dodać sok z pomarańczy, żółtko i margarynę. Wszystko posiekać nożem i szybko zagnieść ciasto.
Ciasto włożyć do lodówki na 30 minut.
Schłodzone ciasto rozwałkować między dwoma kawałkami folii i wykrawać foremką ciasteczka. Układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec ciastka 10 minut w 180'.

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i smarować nią połówki ciasteczek, część z czekoladą dekorować skórką pomarańczy, odkładać na kratkę do zastygnięcia.