Przepis i sposób przygotowania na: Ciasteczka orzechowe z buraczkiem na oleju
Mąkę , cukier puder i zmielone orzechy wkładamy do miski i chowamy do lodówki. Jak składniki się schłodzą łączymy je z resztą składników.
Olej i śmietana też powinny być schłodzone. Zagniatamy ciasto i znów wstawiamy do lodówki na ok. 1/2 godziny.
Po tym czasie ciasto wałkujemy na grubość ok. 1 cm.
Wykrawamy ulubione formy.
Gotowe ciasteczka pieczemy w 180 C , ok. 15-20 min.
Lukier.
Gdy ciasteczka trochę wystygną robimy lukier.
Do garnuszka wsypujemy cukier puder 4-5 łyżek , dodajemy sok z cytryny i koncentrat buraczany. Ja lubię jak lukier jest lekko kwaskowy.
Pędzelkiem maczanym w lukrze malujemy ciasteczka i posypujemy wiórkami kokosowymi.
Olej i śmietana też powinny być schłodzone. Zagniatamy ciasto i znów wstawiamy do lodówki na ok. 1/2 godziny.
Po tym czasie ciasto wałkujemy na grubość ok. 1 cm.
Wykrawamy ulubione formy.
Gotowe ciasteczka pieczemy w 180 C , ok. 15-20 min.
Lukier.
Gdy ciasteczka trochę wystygną robimy lukier.
Do garnuszka wsypujemy cukier puder 4-5 łyżek , dodajemy sok z cytryny i koncentrat buraczany. Ja lubię jak lukier jest lekko kwaskowy.
Pędzelkiem maczanym w lukrze malujemy ciasteczka i posypujemy wiórkami kokosowymi.
