Przepis i sposób przygotowania na: CHŁOPSKA TARTA Z KASZANKĄ, JAJKIEM I OGÓRKIEM
Kroki postępowania
1
1/ Z podanych składników zagnieść ciasto. Wylepić nim formę do tarty i nakłuć widelcem, wstawić na pół godziny do lodówki. w międzyczasie zrobić farsz- cebulę obrać, pokroić w kostkę i podsmażyć na odrobinie oleju, dodać kaszankę, doprawić solą, pieprzem i chwilę smażyć aż kaszanka się rozpadnie. Na koniec dodać obrane i starte na dużych oczkach jabłko, doprawić majerankiem, wymieszać. Piekarnik nagrzać do 200 stopni, podpiec ciasto na lekko złoty kolor ok 15-20 min.
2
2/ Na podpieczony spód wyłożyć masę z kaszanki i pokrojone ogórki.
3
3/ Na wierzch rozbić jajka (tak by się nie rozpłynęły) posypać solą, pieprzem i znów wstawić do piekarnika na jakieś 15 min, aż jajka się zetną. Podawać na ciepło i na zimno. Przed podaniem posypać szczypiorkiem lub natką pietruszki.
