Przepis i sposób przygotowania na: Chłodnik z botwiny
Kroki postępowania
1
Botwinkę myjemy, suszymy i siekamy. Przekładamy do garnka, zalewamy wrzącą woda (ok.szklanka) i przykrywamy. Odstawiamy na 10 minut.
2
W tym czasie na tarce z duzymi oczkami ścieramy ogórki i rzodkiewki. Szczypiorek siekamy.
3
Dodajemy do botwiny, wlewamy maślankę i doprawiamy do smaku sola i pieprzem. Wstawiamy do lodówki.
4
Podajemy z ugotowanym jajkiem. Idealna zupka na upalne dni :-)
