Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mąka pszenna
400 g -
cukier
1 łyżeczka -
mleko
80 ml -
sól
1 łyżeczka -
olej rzepakowy
2 łyżki -
słonecznik łuskany
1 garść -
żurawina
1 garść -
mak
-
sezam
1 garść -
drożdże świeże
15 g -
puree
1 z dyni
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Drożdże rozetrzeć z cukrem. Dodać troszkę ciepłego mleka i odstawić na 15 minut, by drożdże zaczęły pracować. Mąkę przesiać, dodać zmiksowane puree z dyni, sól oraz zaczyn z drożdży. Wymieszać drewnianą łyżką.
Powoli dolewać mleko i zagniatać gładkie ciasto. Pod koniec zagniatania dodać sezam, słonecznik oraz żurawinę i olej. Uformować kulę, przykryć lnianą ściereczką i odstawić na godzinę w ciepłe miejsce.
Następnie ciasto krótko zagnieść. Ułożyć w przygotowanej foremce keksówce. Wierzch posypać odrobiną sezamu, słonecznika i maku. Odstawić na kolejną godzinę w ciepłe miejsce by ciastopodwoiło swą objętość.
Piec około 25minut w temp. 190st.
Komentarze (13)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (3)