Przepis i sposób przygotowania na: Chlebek orkiszowy.
Kroki postępowania
1
Zrobić zaczyn.
2
Pokruszone drożdże zalać mlekiem,
3
dodać cukier .
4
Do misy wsypać mąkę, dodać wyrośnięty zaczyn
5
i wodę letnią.Wyrobić ręcznie lub mikserem 2 min na najniższych obrotach i dalej przez 5 minut na szybkich.
6
Przykryć ściereczką i odstawić ,aby wyrosło. W ciepłym miejscu około 15-20min.
7
Wyrośnięte ciasto zagnieść i nadać mu kształt formy do pieczenia.
8
Włożyć do natłuszczonej formy, przykryć i odstawić do wyrośnięcia na 50minut.
9
Kiedy rośnie kilkakrotnie przepędzlować wodą powierzchnię ciasta.
10
Przed włożeniem do pieca również nawilżyć.
11
Piec w temp.220stop.około 40-45minut.
12
Upieczony chlbek
