Przepis i sposób przygotowania na: Chlebek marchewkowy.
Drożdże rozetrzeć z cukrem,dwoma łyżkami mąki i połową ciepłej wody.Przykryć ściereczką i odstawić na około 15 minut w ciepłe miejsce,żeby rozczyn ruszył.
Marchewkę obrać,umyć,dokładnie osuszyć i zetrzeć na tarce o małych oczkach.
Do mąki dodać sól,marchewkę,drożdże i stopniowo wlewając zagnieść ciasto przez około 5 minut.Następnie przykryć ściereczką i odstawić na około 1 godzinę żeby wyrosło.
Po tym czasie z ciasta uformować bochenek i włożyć go do foremki posmarowanej olejem i posypanej otrębami,o wymiarach około 35 cm x11 cm x 7 cm.Ponownie odstawić na pół godziny w ciepłe miejsce.
Wyrośnięty chlebek piec około 45-50 minut w temperaturze 200 stopni. Upieczony wystudzić.
Marchewkę obrać,umyć,dokładnie osuszyć i zetrzeć na tarce o małych oczkach.
Do mąki dodać sól,marchewkę,drożdże i stopniowo wlewając zagnieść ciasto przez około 5 minut.Następnie przykryć ściereczką i odstawić na około 1 godzinę żeby wyrosło.
Po tym czasie z ciasta uformować bochenek i włożyć go do foremki posmarowanej olejem i posypanej otrębami,o wymiarach około 35 cm x11 cm x 7 cm.Ponownie odstawić na pół godziny w ciepłe miejsce.
Wyrośnięty chlebek piec około 45-50 minut w temperaturze 200 stopni. Upieczony wystudzić.
