Chleb żytni na drożdżach

Mieszamy wszystkie składniki i wyrabiamy ciasto. Ciasto będzie się bardzo kleiło więc możemy wyrabiać łyżką, wystarczy 5 minut żeby się składniki dokładnie ze sobą połączyły.
Po wyrobieniu przekładamy do keksówki (lub innej formy, w której chcemy piec chleb). Takiej o pojemności 1 litra. Mokrymi dłońmi wygładzamy wierzch i wstawiamy do piekarnika. Piekarnik nastawiamy na 40-45 stopni i zostawiamy chleb na około 2 godziny. Musi wyrosnąć mniej więcej do krawędzi formy. Jak wyrośnie to ustawiamy czas na 45 minut, temperaturę na 200 stopni i czekamy.
Po upieczeniu wyjmujemy na kratkę i czekamy aż zupełnie ostygnie.

Smacznego!