Przepis i sposób przygotowania na: Chleb z ziarnami na kefirze
Kroki postępowania
1
Drożdże wymieszać z cukrem, ciepłą wodą, wsypać 3 łyżki mąki, zamieszać, pozostawić w ciepłym miejscu na 10 minut.
2
Mąki wymieszać z solą, siemieniem i ziarnami słonecznika. ( odłożyć 2 łyżki ziaren słonecznika)
3
Następnie dodać kefir, wyrośnięty rozczyn i wyrabiać około 10 minut.
4
Pod koniec dodać oliwę, wyrabiać do dokładnego wchłonięcia.
5
Przykryć i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
6
Wyrośnięte ciasto przełożyć do przygotowanej foremki keksowej, posmarować wodą, odłożyć do wyrośnięcia.
7
Następnie naciąć nożem, posypać odłożonymi ziarnami. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 35-40 minut.
