Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mąka
500 gram -
drożdże
40 gram -
mleko letnie
1i1/2 szk -
jajko
1 szt -
masło
125 gram -
szafran sproszkowany
1 łyżeczka -
szczypta soli
-
cukier
1 łyżeczka
Przepis i sposób przygotowania Chleb z szafranem
Drożdże wymieszać z cukrem w 2/3 szklanki letniego mleka. Z mąki uformować stożek, w środku zrobić zagłębienie i wlać drożdże. Wstępnie wyrobić i odstawić na 30 min. Szafran rozpuścić w odrobinie ciepłej wody i dodać do mąki wraz z jajkiem, solą, masłem i resztą mleka. Wyrobić gładkie ciasto. Odstawić na 60 min. Ponownie zagnieść ciasto i uformować chleb. Wyłożyć na blachę uprzednio wysmarowaną tłuszczem. Piec ok. 50 min. w temp. 180 stopni.
Komentarze (17)
Załaduj więcej komentarzy (7)