Przepis i sposób przygotowania na: Chleb z kaszy jaglanej i gryczanej
Kroki postępowania
1
Szklankę kaszy (oddzielne gryczana i jaglana) wsypujemy na sitko i płuczemy. Przekładamy do słoików (0,9l) i zalewamy przegotowaną wodą.
Pozostawiamy na dwa dni pilnując by kasze były cały czas zakryte wodą (2-3 cm ponad kasze).
2
Po 48 godzinach odlewamy większość wody i przekładamy do miski w której dokładnie blendujemy (konsystencja gęstej śmietany).
3
Dodajemy sól, siemię lniane i słonecznik (lub inne dodatki wg upodobań).
4
Przelewamy do formy i pozostawiamy w zimnym piekarniku na 12 godzin. Po tym czasie włączamy piekarnik i rozgrzewamy do 180 stopni. Pieczemy 60 minut licząc od momentu rozgrzania piekarnika.
