Chleb pieczony w piecu

Podgrzać szklankę mleka, dodać do niego drożdże, cukier i 2 łyżki mąki i odstawić na około 15 minut. W misce przygotować resztę mąki, dodać margarynę, sól, 2 szklanki podgrzanego mleka i podrośnięty rozczyn.

Ciasto miesić tak długo, aż będzie odchodziło od ręki, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. W tym czasie napalić w piecu piekarskim, jak się wypali to odgarnąć popiół i wtedy wyrobić chleb, przełożyć do formy, posmarować jajkiem i wsadzić do pieca. Chleb piec około godziny.

Jeżeli nie macie pieca piekarskiego, to chleb można piec w piekarniku również około godziny w 200 stopniach.

Po upieczeniu chleba, wyciągnąć go z pieca i na około godzinę zawinąć w koc. Po tym czasie chleb mozna kroić , smarować i jeść jest pyszny:)