Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mąka kokosowa
1/3 szklanki -
mąka
1/3 szklanki -
cukinia
1 szklanka -
pesto
2/3 szklanki -
oliwa
3 łyżki -
jajko
7 sztuk -
ocet jabłkowy
1 łyżka -
Soda oczyszczona Prymat
1 łyżeczka -
pestki dyni
2 łyżeczki
Sposób przygotowania
Jajka roztrzepujemy na pianę do której dodajemy oliwę i pesto z suszonych pomidorów oraz oliwek (przepis znajdziecie w moich przepisach). Następnie do mieszanki dodajemy delikatnie obydwie mąki (kokosową i lnianą) i sodę, a potem bardzo dokładnie odciśniętą cukinię (inaczej może powstać zakalec)
Na końcu do masy wlewamy łyżkę octu jabłkowego i wsypujemy pestki dyni.
Masę przelewamy do foremki 10x20 cm i pieczemy 50-60 minut (do suchego patyczka) w 180°C
Pesto z oliwek i suszonych pomidorów jest dość słone, więc nie trzeba chleba solić
Na końcu do masy wlewamy łyżkę octu jabłkowego i wsypujemy pestki dyni.
Masę przelewamy do foremki 10x20 cm i pieczemy 50-60 minut (do suchego patyczka) w 180°C
Pesto z oliwek i suszonych pomidorów jest dość słone, więc nie trzeba chleba solić
W składnikach podano: 1/3 szklanki mąki - chodzi o mąkę LNIANĄ - można ja zrobić samodzielnie mieląc w młynku do kawy siemie lniane Pesto - chodzi o pesto z suszonych pomidorów i oliwek (przepis znajdziecie wyżej w moich przepisach)
Komentarze (6)
Nie masz konta? Zarejestruj się