Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
cebula
1 sztuka -
czosnek
4 ząbki -
olej do smażenia
-
mięso mielone wieprzowe
1/2 kg -
sól do smaku
-
pieprz do smaku
-
chili
wg uznania -
Papryka słodka mielona Prymat
2 łyżeczki -
Przyprawa do wieprzowiny klasyczna Prymat
1 czubata łyżeczka -
gałka muszkatołowa
1 szczypta -
kolendra mielona
1/2 łyżeczki -
kukurydza
1 puszka -
czerwona fasolka
1 puszka -
pomidory w zalewie pomidorowej
400 gram -
koncentrat pomidorowy
3 czubate łyżeczki -
kurki
ok. 30 dkg -
masło
2 czubate łyżeczki
Przepis i sposób przygotowania Chili con carne z kurkami
Kroki postępowania
W garnku rozgrzać 2-3 łyżki oleju. Zeszklić na nim pokrojoną w kostkę cebulę i posiekany czosnek.
Dodać do tego mięso i wszystkie przyprawy.
Wymieszać, smażyć, aż mięso się zetnie.
Do mięsa dodać kukurydzę z zalewą, fasolkę z zalewą i pomidory razem z zalewą (jak pomidory są w całości, to je trochę rozdrobnić). Dodać też koncentrat pomidorowy. Wszystko wymieszać i zagotować. Gotować na średnim ogniu bez przykrycia ok. 20 minut, co chwilę mieszając.
Kurki oczyścić, umyć, dowolnie pokroić, usmażyć na maśle, lekko doprawić solą i pieprzem.
Usmażone kurki wrzucić do chili, wymieszać.
Ewentualnie doprawić do smaku jeszcze odrobiną soli i pieprzu.
Komentarze (9)