Cannelonni z mięsem

Farsz: Mięso mielone wkładamy do miski, dodajemy cebulę, bułkę, przyprawy i jajko.
Sos pomidorowy: można użyć gotowy lub zrobić własnoręcznie.
Sos beszamelowy: masło roztapiamy w garnku, dodajemy mąkę, robimy tak zwaną zasmażkę. Przyprawiamy do smaku.
Trzemy ser na tarce. Do naczynia żaroodpornego wlewamy sos pomidorowy. Na to układamy makaron wypełniony farszem. ułożony makaron polewamy sosem beszamelowym i posypujemy żółtym serem. Do sosu beszamelowego można dodać smażoną cebulkę.