Przepis i sposób przygotowania na: Bułki na podmłodzie z makiem
Kroki postępowania
Podmłoda: do zimnego mleka wkruszyć drożdże, wymieszać, wsypać mąkę i ponownie zamieszać. Miskę owinąć szczelnie folią, wstawić na 8 godzin (noc) do lodówki.
Rano wyjąć zaczyn, jogurt i masło by się trochę ogrzały.
Do misy robota wrzucić mąkę i sól. Dodać miód i masło, wlać jogurt.
Następnie ciasto wyjąć na stolnicę, krótko zagnieść.
Bułeczki posmarować roztrzepanym jajkiem,
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec około 15 minut.
Wystudzić na kratce