Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
drożdże
20 g -
cukier
4 łyżki -
jajko
2 -
mąka
4 szklanki -
masło
1/4 kostki -
sól
-
Nadzienie:
-
jajko
-
twaróg
1 kostka -
cukier waniliowy
1 łyżka -
cukier puder
2 łyżki -
aromat waniliowy
-
jabłka
10 papierówki
Przepis i sposób przygotowania Bułki drożdżowe z białym serem i jabłkie
Kroki postępowania
Drożdże rozpuszczam w 1-2 łyżce mleka (letniego)z odrobiną cukru i mąki - odstawiam na chwilę do wyrośnięcia. W tym czasie masło rozpuszczam i studzę a następnie mieszam z cukrem, resztą mleka i jajkami. Następnie dodaję przesianą mąkę, sól i drożdże. Całość mieszam i odstawiam na godzinkę do urośnięcia. Ostrzegam że ciasto urośnie sporo więc proponuję wybrać większą miskę. W tym czasie serek biały przekładam do miski i mieszam z cukrem pudrem, jajkiem, z cukrem waniliowym. Jabłuszka myję, usuwam pestki i ogonki i kroję na ćwiartki.
Z powstałego ciasta biorę ręką małe porcje i formuję bułeczki - do środka wpycham 2 ćwiartki jabłka. Układam na blaszce na papierze po pieczenia. Taką bułeczkę wgniatam na środeczku łyżką robiąc małe miseczki. W taki dołek wlewam łyżeczką serek. Po bokach układam jeszcze po kawałku jabłek.
Boczki można posmarować roztrzepanym żółtkiem Piekę ok 15-20 minut w temp 160C.
Komentarze (0)