Brownie z serkiem mascarpone i truskawkami

Rozpuszczamy w kąpieli wodnej masło z czekoladą. Jajka ubijamy mikserem, powoli dodajemy mąkę oraz cukier. Do masy jajecznej dodajemy ostudzoną czekoladę z masłem i mieszamy na najniższych obrotach.

Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, a następnie wylewamy ciasto. Pieczemy 20 minut w temp. 190 stopni z termoobiegiem. W międzyczasie miksujemy serek mascarpone z 2 łyżkami cukru.

Po wystygnięciu ciasta należy rozsmarować serek na wierzchu i ułożyć owoce :)