Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Brązowe pieczarki w sosie musztardowym na makaronie

2.0
(2)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

pieczarki brązowe 250 g
masło 2 łyżki
Musztarda francuska Prymat 2 płaskie łyżki
kasza manna 1 płaska łyżka
cukier brązowy do smaku
pieprz
sól do smaku
sos sojowy ok.1/2 łyżeczki
kukurydza konserwowa 3 pełne łyżki
rosół drobiowy 200 ml
Pieprz cytrynowy mielony Prymat ok.1/2 łyżeczki

Porada

Pieczarki, makaron i kukurydza to ulubione produkty mojego męża. Dzisiaj chętnie bym to danie dla niego przyrządziła. :)

Przepis i sposób przygotowania na: Brązowe pieczarki w sosie musztardowym na makaronie

Kroki postępowania

1
Do wrzącej osolonej wody wrzucamy garść makaronu szpinakowego (foglie) i dwie garście kolorowych muszelek. Gotujemy na małym ogniu 12-15 minut, od czasu do czasu mieszamy.
Krok 1 - Brązowe pieczarki w sosie musztardowym na makaronie foto
2
Opłukane pieczarki kroimy na pół. Pieczarki nie powinny być duże.
Na rozgrzanej patelni rozpuszczamy masło i dodajemy pieczarki, dusimy je na małym ogniu ok. 10 minut. Nie zapominajmy o mieszaniu.
Krok 2 - Brązowe pieczarki w sosie musztardowym na makaronie foto
3
Po tym czasie solimy i pieprzymy pieczarki następnie zalewamy ciepłym rosołem i dusimy kolejne 10 minut. Następnie dodajemy kaszę manną, musztardę, cukier brązowy do smaku, pieprz cytrynowy i dusimy kolejne 5 minut.
Krok 3 - Brązowe pieczarki w sosie musztardowym na makaronie foto
4
Na koniec dodajemy sos sojowy i kukurydzę, chwilkę gotujemy i wyłączamy.
Na talerzu rozkładamy makaron i nakładamy sos pieczarkowy.
Smacznego.
Krok 4 - Brązowe pieczarki w sosie musztardowym na makaronie foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Jagódka77 27.10.2016 19:38
kuszą swoim wyglądem
pestka 25.10.2016 10:03
pięknie podane danie
Pani Domu 25.10.2016 07:17
bardzo ładnie wygląda
jagoda5913 25.10.2016 00:40
pięknie podane
KORAL 24.10.2016 23:19
Dziękuję Wam bardzo :) Brązowe pieczarki smakiem bardziej przypominają te łąkowe i są chyba nieco twardsze od białych.
Linka2107 24.10.2016 22:21
Pyszne :)
Renataj 24.10.2016 21:14
Ciekawie się prezentuje:)
Ada-Gaba 24.10.2016 20:25
ładnie podane i smaczne
benka 24.10.2016 19:28
Świetnie wygląda, jak kwiat słonecznika. Czy ten rodzaj pieczarek inaczej smakuje niż białe?

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak