Przepis i sposób przygotowania na: Botwina z cukinią i pieczarkami
Kroki postępowania
1
Cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać.
2
Botwinę oczyścić, posiekać. Cukinię pokroić razem ze skórką w ćwierć plasterki.
3
Pieczarki pokroić w półplasterki.
4
W garnku rozgrzać trochę oleju, zeszklić na nim cebulę z czosnkiem.
5
Dodać pieczarki i usmażyć je.
6
Do usmażonych grzybów dodać botwinę i cukinię. Dodać też trochę soli i pieprzu. Wymieszać, smażyć, aż wszystko będzie miękkie. Od czasu do czasu zamieszać.
7
Na koniec dodać masło i zioła.
8
Mieszać, aż masło się roztopi i wszystko się połączy. Podawać jako dodatek do obiadu.
