Boróweczka

Margarynę siekamy z mąką na stolnicy. Dodajemy proszek, cukier, żółtka i zagniatamy ciasto.. Chłodzimy pół godziny w lodówce.
W tym czasie ubijamy białka z cukrem na sztywno, mieszamy delikatnie z budyniem i stopniowo dodajemy śmietanę.
Borówki myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym.
Ciasto wałkujemy i wykładamy na natłuszczoną prostokątną formę. Na ciasto wykładamy borówki i zalewamy masą śmietanową. Pieczemy ok
50 min w 180 st.