Przepis i sposób przygotowania na: Boczek rolowany z czosnkiem
Kroki postępowania
1
Czosnek obrać i bardzo drobno posiekać.
2
Boczek umyć i dokładnie osuszyć. Natrzeć oliwą. Potem natrzeć dokładnie przyprawami oraz czosnkiem. Z drugiej strony zrobić to samo.
3
Boczek zwinąć.
4
Mocno związać nicią kuchenną.
5
Przełożyć do woreczka do pieczenia i zostawić na noc w lodówce.
6
Na drugi dzień włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piec przez około 1,5 godziny.
7
15 minut przed końcem pieczenia rozciąć worek, aby mięso się zrumieniło.
8
Wyjąć i ostudzić.
9
Pozbawić nici. Pokroić w plastry i podawać.
