Przepis i sposób przygotowania na: Boczek pieczony
Boczek umyć, osuszyć.
Przyprawy wymieszać i natrzeć mięso ze wszystkich stron.
Zrolować na kształt rolady, zawinąć ciasno w folię i włożyć do lodówki na kilkanaście godzin.
Następnego dnia mięso związać nicią bawełnianą i włożyć do rękawa do pieczenia, wkładając liście i ziele.
Piec 1.5 godziny w temperaturze 180 stopni. Pół godziny przed końcem pieczenia rozciąć rękaw w celu zrumienienia boczku.
Przyprawy wymieszać i natrzeć mięso ze wszystkich stron.
Zrolować na kształt rolady, zawinąć ciasno w folię i włożyć do lodówki na kilkanaście godzin.
Następnego dnia mięso związać nicią bawełnianą i włożyć do rękawa do pieczenia, wkładając liście i ziele.
Piec 1.5 godziny w temperaturze 180 stopni. Pół godziny przed końcem pieczenia rozciąć rękaw w celu zrumienienia boczku.
