Błyskawiczny łosoś w zielonej herbacie

Zielona herbatę wymieszać z solą i pieprzem i dokładnie obtoczyć w tym rybę. Poczekać około 15 minut. Na patelni dobrze rozgrzać odrobinę oliwy z oliwek i ułoźyć na niej filety skórą w dół. Smażymy tak do zarumienienia (około 5-7 minut), następnie obracamy i stronę bez skóry smażymy mniej więcej 3 minuty. Po takim czasie łosoś powinien być idealny :-) podajemy delikatnie skropionego sokiem z cytryny.