Biszkoptowe ciasto z jabłkiem

Jajka ubić ze szczyptą soli,pod koniec ubijania dodać cukier z cukrem waniliowym i ubijać dalej do rozpuszczenia cukru.

Następnie przesiać wymieszane mąki razem z proszkiem do pieczenia,a na koniec cienkim strumykiem dodać olej.

Delikatnie wymieszać.

Ciasto przelać do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia(tortownica o średnicy 26 cm).

Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w ósemki.

Pokrojone jabłka rozłożyć na cieście lekko w wciskając w ciasto.

Całość posypać wiórkami kokosowymi.

Ciasto włożyć do nagrzanego piekarnika do 160 - 170 stopni i piec około 45 minut.

Po upieczeniu wystudzić.

Smacznego.