Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
Biszkopt
-
jajko
5 sztuk -
mąka pszenna
1 szklanka -
cukier
3/4 szklanki -
woda
2 łyżki -
proszek do pieczenia
1 łyżeczka -
cukier waniliowy
2 łyżeczki
Masa
-
śmietana 30%
500 ml -
cukier puder
3 łyżki -
żelatyna deserowa
1 łyżka
Dodatkowo
-
masa krówkowa
1 puszka -
orzechy włoskie
100 gram
Sposób przygotowania
Przygotować biszkopt:
Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę dodając pod koniec ubijania stopniowo cukier. Następnie dodawać po kolei żółtka i wszystko powoli wymieszać mikserem. Wsypać przesianą przez sitko mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, cukier waniliowy, mąkę ziemniaczaną i wlać 2 łyżki wody. Wszystko wymieszać mikserem na wolnych obrotach, krótką chwilę. Ciasto wylać na blachę i piec w piekarniku nagrzanym do 170'C około 35 minut.
Biszkopt całkowicie wystudzić.Podzielić na 2 części.
Schłodzoną śmietanę ubić z cukrem pudrem na sztywną pianę. Dodać rozpuszczoną żelatynę.
Na biszkopt wyłożyć masę i przykryć 2 warstwą biszkopta. Posmarować go masą krówkową. Na gorę wysypać posiekane orzechy.
Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę dodając pod koniec ubijania stopniowo cukier. Następnie dodawać po kolei żółtka i wszystko powoli wymieszać mikserem. Wsypać przesianą przez sitko mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, cukier waniliowy, mąkę ziemniaczaną i wlać 2 łyżki wody. Wszystko wymieszać mikserem na wolnych obrotach, krótką chwilę. Ciasto wylać na blachę i piec w piekarniku nagrzanym do 170'C około 35 minut.
Biszkopt całkowicie wystudzić.Podzielić na 2 części.
Schłodzoną śmietanę ubić z cukrem pudrem na sztywną pianę. Dodać rozpuszczoną żelatynę.
Na biszkopt wyłożyć masę i przykryć 2 warstwą biszkopta. Posmarować go masą krówkową. Na gorę wysypać posiekane orzechy.
Komentarze (2)
Nie masz konta? Zarejestruj się