Przepis i sposób przygotowania na: Biszkopt z galaretką i winogronem
Kroki postępowania
1
BISZKOPT: Do miski wbijamy jajka, dodajemy cukier i miksujemy do uzyskania kremowej masy jajecznej. Następnie dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i energicznie miksujemy przez 15 sekund. Do przygotowanej tortownicy wylewamy ciasto i pieczemy przez ok. 30 minut w temp. 180C.
2
Po ostygnięciu przekrawamy na pół.
3
MASA: Gdy biszkopt piecze się, my robimy masę. W garnku gotujemy budyń tak jak zwykle, tylko w mniejszej ilości mleka. Gdy ostygnie miksujemy z margaryną na gładką masę.
DODATKOWO: Winogron dokładnie myjemy, osuszamy i każdy kroimy na pół. Galaretkę rozpuszczamy we wrzątku i zostawiamy do ostygnięcia.
DODATKOWO: Winogron dokładnie myjemy, osuszamy i każdy kroimy na pół. Galaretkę rozpuszczamy we wrzątku i zostawiamy do ostygnięcia.
4
BISZKOPT PRZEKŁADAMY W NASTĘPUJĄCEJ KOLEJNOŚCI:
- dolna część biszkoptu,
- 2/3 masy budyniowej,
- nalewka z aronii (polewamy nią masę budyniową),
- górna część biszkoptu,
- pozostała część masy budyniowej,
- dolna część biszkoptu,
- 2/3 masy budyniowej,
- nalewka z aronii (polewamy nią masę budyniową),
- górna część biszkoptu,
- pozostała część masy budyniowej,
5
- połówki winogrona,
6
- wierzch polewamy tężejącą galaretką.
Ciasto wstawiamy do lodówki, aby galaretka całkowicie stężała.
Ciasto wstawiamy do lodówki, aby galaretka całkowicie stężała.
7
Najlepsze jest na drugi dzień, a dodatek nalewki z aronii, jeszcze dodatkowo podkreśla smak winogrona.
