Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Biszkopt na tort

2.0
(2)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

jaja 4-5 sztuk (jak duże to 4)
mąka pszenna 160 gram
mąka ziemniaczana 100 gram
cukier 200-220 gram
woda 5 łyżek
proszek do pieczenia 2 łyżki
sól szczypta
cukier waniliowy 1 łyżeczka
tłuszcz do wysmarowania blaszki

Przepis i sposób przygotowania na: Biszkopt na tort

Kroki postępowania

1
1. Białka oddzielamy od żółtek. Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywną masę.

2. Żółtka ubijamy z cukrem ucieramy na puszystą i niemal białą masę. Dodajemy wodę i mieszamy.
Krok 1 - Biszkopt na tort foto
2
3. Łączymy żółtka z białkiem delikatnie mieszając aby pianka za bardzo nie opadła.
Krok 2 - Biszkopt na tort foto
3
4. Mąki mieszamy z proszkiem do pieczenia i dodajemy do masy z żółtek i białek przesiewając mąkę, stopniowo dodajemy i mieszamy delikatnie.
Krok 3 - Biszkopt na tort foto
4
5. Całość wylewamy na blaszkę wysmarowaną tłuszczem.
Krok 4 - Biszkopt na tort foto
5
6. Pieczemy w temperaturze 200 stopni ok 25-30minut.

Ciasta starcza na dwie warstwy średniej (23-24cm średnicy) okrągłej blaszki. Jeżeli chcemy uzyskać tylko niski biszkopt na spód używamy połowy składników.

SMACZNEGO :)
Krok 5 - Biszkopt na tort foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

mysza75 08.03.2014 16:33
Fajny biszkopcik, i możesz śmiało piec bez proszku wychodzi :-)
Poison1988 29.11.2012 19:27
też nie próbowałam jeszcze bez proszku do pieczenia ale dziękuję za podpowiedz jak mnie najdzie odwaga to spróbuję i bez :)
MAR3STA 29.11.2012 17:57
jeszcze nie próbowałam biszkopta bez proszku do pieczenia, ciekawa propozycja
SmacznaPyza 29.11.2012 17:16
czy 2 łyżki proszku na tę ilość innych składników to nie za dużo? ja piekę w ogóle bez proszku a biszkopt jest puszysty
Adamorek 28.11.2012 19:46
świetny
Marta1986 28.11.2012 18:33
super
Botwinka 28.11.2012 18:01
super

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak