Przepis i sposób przygotowania na: Biodrówka na pomidorowo
Kroki postępowania
1
* Użyłam 2 łyżki przyprawy do mięs (wpisałam w składnikach przyprawy, bo tylko tak było na liście).
Czosnek przecisnąć przez praskę. Dodać do niego przyprawę do mięs, zioła, mieloną paprykę, sól, koncentrat pomidorowy i 3 łyżki oleju.
Czosnek przecisnąć przez praskę. Dodać do niego przyprawę do mięs, zioła, mieloną paprykę, sól, koncentrat pomidorowy i 3 łyżki oleju.
2
Wszystko dokładnie wymieszać.
3
Przygotowaną marynatą dokładnie natrzeć mięso i odłożyć do lodówki na kilka godzin (u mnie były to 3 godziny).
4
Po tym czasie mięso wyjąć z marynaty i zrumienić z obu stron na rozgrzanym w brytfannie oleju.
5
Do marynaty wlać 3 szklanki wody, dokładnie wymieszać.
6
Wodę z marynatą wlać do mięsa. Dusić na średnim ogniu pod przykryciem ok. 1 godzinę i 15 minut.
7
Sos zagęścić pszenną mąką rozmieszaną w zimnej wodzie.
8
Doprawić do smaku odrobiną soli lub przyprawy uniwersalnej.
