Składniki:

kapusta kiszona	2 kg
ugotowane mięso z kurczaka	500-600 g
kiełbasa wiejska	1 laska
masło	4 łyżki
cebula	1 szt
Liść laurowy suszony Prymat	4-5 szt
grzyby suszone	1/2 szklanki
sól
pieprz
smalec	3-4 łyzki
mąka	3 łyżki
ziele angielskie	3-4 szt

Porada

Do tej potrawy wykorzystuję mięso z rosołu z poprzedniego dnia.

Przepis i sposób przygotowania na: Bigos "porosołowy" :)

Kapustę ugotować na półmiękko z dodatkiem liści laurowych i ziela angielskiego oraz pokruszonych suszonych grzybów. Kiełbasę pokroic w kostkę i podsmażyć na smalcu, dodać do kapusty. Cebule drobno pokroic, usmażyć na łyzce masła i dodac do kapusty. Mięso z kury pokroić w kostkę, podsmażyć i dodac do kapusty. Z pozostałęgo masła i mąki zrobic zasmażkę i dodać do bigosu pod koniec gotowania. Doprawić solą i pieprzem.