Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
żeberka wieprzowe
1,5 kg -
łopatka bez kości
60 dag -
kapusta kiszona
1,5 kg -
cebula
2 szt -
cukier
1 łyżeczka -
keczup pikantny
3 łyżki -
Liść laurowy suszony Prymat
-
ziele angielskie
-
sól
-
pieprz
Sposób przygotowania
Mięso myjemy, wkładamy do garnka z wodą. Wsypujemy przyprawy i gotujemy do miękkości na małym ogniu. Następnie wyjmujemy, lekko studzimy. Wywar przecedzamy przez sitko, wlewamy do większego garnka. Wkładamy kapustę. Pokrojoną w piórka cebule i gotujemy na małym ogniu. Z żeberek usuwamy kości. Razem z łopatką kroimy w kostkę i wkładamy do kapusty. Gotujemy do miękkości. Doprawiamy solą i pieprzem. Na końcu dodajemy keczup, dokładnie mieszamy i jeszcze chwilę gotujemy, aż nadmiar wody odparuje.
Komentarze (1)
Nie masz konta? Zarejestruj się