Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
kiełbasa podwawelska
2 szt -
biała kapusta
0,5 szt -
kapusta kiszona
0,6 kg -
koncentrat pomidorowy
1 szt -
Przyprawa do bigosu i dań z kapusty Prymat
1 szt -
mięso wieprzowe
0,5 (np. łopatka)
Przepis i sposób przygotowania Bigos
Przygotowujemy mieso i kiełbase w kostke smazymy razem ok 25 min, po czym podlewamy woda dodajac 3 szt liscia laurowego, 5 kuleczek ziela angieskiego i dusimy ok 20 min Nastepnie szatkujem i gotujemy biała kapuste ok 20 min a w osobnym naczyniu gotujemy kapuste kiszoną ok 10 min.Odcedzamy obie kapusty i łączymy wszystkie składniki razem; dodajemy cały koncentrat i cała przyprawe do bigosu gotujemy ok 20 min na koniec dodajemy do smaku pieprz i kucharek w płynie
Komentarze (4)