Przepis i sposób przygotowania na: Biesiadne flaczki z boczniaków
Grzyby kroimy w paski.
Por w piórka.
Marchewki, seler, pietruszkę w kostkę.
Smażymy na rozgrzanym tłuszczu.
Zalewamy wrzątkiem wymieszanym z przyprawą.
Dusimy pod przykryciem przez kwadrans.
Pomidora sparzamy, obieramy ze skóry, usuwamy gniazda nasienne, kroimy w paski.
Dolewamy 1 litr wrzątku, dodajemy koncentrat pomidorowy, gotujemy 15 minut.
Pod koniec wsypujemy majeranek, mieszamy doprawiamy do smaku solą i pieprzem.